> > 刺身は切り方で味が変わるのでちゃんとしたところで食べたい(;´Д`)
> そんなに変わるものなの？(;´Д`)

違うよ(;´Д`)種類と部位によって厚切りが旨いとか薄切りが旨いとかある
どんな魚も同じ厚さに切るのは素人さん

参考：2022/11/24(木)14時26分10秒