> > 小麦粉と片栗粉は別物だよ(;´Д`)
> 混合を唐揚げに使うとからっと仕上がる

どっちもとろみをつける時に使うけど和食と中華のとろみは片栗粉
クラムチャウダーとか洋風スープのとろみは小麦粉を使うな(;´Д`)

参考：2022/12/09(金)23時43分16秒