> > https://item.rakuten.co.jp/eternal-justice/yss-464/
> > 居酒屋はコレ使ってる
> かんだ食堂は包丁一本でｼｬｼｬｼｬとすごい薄切りにしてたな(;´Д`)
> どう研ぐとああなるの

2000円くらいの柔らかい鋼の包丁を400番→1000番→2000番とかで砥ぐとすげー切れるよ
ﾀﾞﾒになるのも早いけど

参考：2022/12/10(土)19時38分41秒