> > そもそも醤油も味噌も原材料同じっぽいのに > > どこでどういう現象で醤油と味噌に分かれるんだろう?(;´Д`) > ミソを仕込んだ時に上に溜まってた汁がタマリ醤油 じぶんちで仕込んだときタルが小さくてたまり醤油が溢れた(;´Д`)かなりでるのな 参考:2022/12/15(木)14時04分39秒