> > ちょっと置いて酵素で分解させた方がうまいって漫画で見たよ(;´Д`)
> 熟成ってのもいまいち信じきれん(;´Д`)
> 細胞が死んで酵素で分解してｱﾐﾉ酸だか旨味成分が増えるから美味い！　って言われても
> だったらｱﾐﾉ酸とかｸﾞﾙﾀﾐﾝ酸とか足して食えば良いのでは？　とか思ってしまう

ｴｰｼﾞﾝｸﾞだよ(´ー｀)

参考：2023/01/15(日)20時43分11秒