オムライス専門店は結構あるけどオムレツ専門店ってあまりないね
店のメニューにオムレツあってもプレーンオムレツやせいぜいチーズオムレツ
母がよく作ってた炒めた挽肉と玉ねぎのオムレツが食べたい