串カツ田中、ハラスメントおよび食材の不適切利用の疑惑について声明「現在詳細の事実を確認中」（ENCOUNT） - Yahoo!ニュース
https://news.yahoo.co.jp/articles/95da99ae3436d54420c460583b4a5f618852c5e4
SNS等で発信された情報について（お知らせ）（2023/02/27） | お知らせ｜串カツ田中
https://kushi-tanaka.com/news/entry/2138

【独自】串揚げチェーン『串カツ田中』、新人が1ヶ月で退職
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全社チャットで退職理由を報告
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【退職理由】
・調理時に手袋をしない、手を洗うと嫌がられる
・期限切れ食材を使う、食材ごとにまな板を分けない
・衛生チェックを適当に済ます
・マニュアルを守ると怒号を食らう
もはや恫喝田中状態に

なるほどわからん