バターの生産量・在庫量が減少に加え、供給不安などを背景として店頭での家庭用バ ターの購入量が増加したこと等から、店頭のバターが品薄になったものと考えられます。
https://www.maff.go.jp/j/chikusan/gyunyu/pdf/butterqa.pdf

ただの多めの買い置きだったのか