「切り干し大根」は、その名の通り大根を干して乾燥させたもの。カルシウム やビタミン B1、B2、鉄分、マグネシウムなどが豊富に含まれている栄養価の 高い食材です。その栄養価は生の大根をはるかに上回ります。 食物繊維も多く 含まれているので、便秘がちな方は積極的に食事に取り入れるとよいでしょう。 これ以上うんちがゆるゆるになるのは困るよ(;´Д`)捨てよう