> 「切り干し大根」は、その名の通り大根を干して乾燥させたもの。カルシウム
> やビタミン B1、B2、鉄分、マグネシウムなどが豊富に含まれている栄養価の
> 高い食材です。その栄養価は生の大根をはるかに上回ります。 食物繊維も多く
> 含まれているので、便秘がちな方は積極的に食事に取り入れるとよいでしょう。
> 
> これ以上うんちがゆるゆるになるのは困るよ(;´Д`)捨てよう

へえ干したら栄養価が高まるのか(;´Д`)発酵もするのかな

参考：2023/03/20(月)10時58分10秒