スシロー、大阪の「サバ6製麺所」と共同開発した「サバ旨担々まぜそば」発売 関西名物“かすうどん”をイメージした「ホルモンうどん」も - グルメ Watch
https://gourmet.watch.impress.co.jp/docs/news/1500111.html

大阪名物かすうどんって言うけどそんなにないよね
俺は見たことない(;´Д`)