> > 胸肉切る 片栗粉まぶす
> > ナス切って塩水につける
> > １０分後出して絞る
> > 少し多めのごま油で炒める 酒醤油みりん各1
> 結局油炒めになるのかね(;´Д`)

コツは絞ってナスに油を吸わせないことだ(;´Д`)

参考：2023/06/07(水)19時23分45秒