> > 関西風のすき焼きで最初に砂糖入れて肉を焼くのもﾒｲﾗｰﾄﾞ反応の応用だね
> > まぁ普通はｼﾝﾌﾟﾙにｺｹﾞとか照りとか言われるけど(;´Д`)
> もしかして"おこげ"が美味しい理由ってそれ？(;´Д`)

そういう…コト？(;´Д`)

参考：2023/08/08(火)12時50分35秒