> > 古くなって臭くなりだしたのをごまかすためにﾀﾚ漬けにするらしい(;´Д`)
> > でも肉はそれくらいが一番旨味が強いとか
> 柔らかくて歯ごたえが丁度良い(;´Д`)思えば普通の肉を買って俺が焼くと必ず固くなる

弱火調理法というのがあるみたいよ(;´Д`)

参考：2017/07/22(土)14時48分29秒