> > 漬け込むなら舞茸の方が柔らかくなるよ
> すごいよねあれ(;´Д`)なんか短時間で白っぽく変質しちゃう
> 実際に柔らかくなるけど味が良くなるわけじゃないのがなぁ
> あと働いてくれた舞茸は粉付けて揚げて喰うのが好き

肉の味は他の調味料でどうとでも(;´Д`)
俺は脂質を控えたいから舞茸はスープにしちゃうな
それか舞茸ごと一緒に煮込む

参考：2023/09/05(火)15時28分23秒