廃プラスチックから「アイスクリーム」に？ イタリア出身デザイナーがイギリスの大学研究チームと開発に成功
https://news.yahoo.co.jp/articles/8f7f63fa0d2701855c43eb095ca803e893bd9745

ペットボトルにも使われるプラスチックを、バクテリアや酵素で分解し、バニラエッセンスに使われる化合物を作り出すことに成功しました。

香料だけか(;´Д`)