> > 昔は鶏美味しかったけど今の鶏は水っぽいブロイラーだろ(´ー｀)
> 牛豚鶏全部安い肉はなんか焼いてるととにかく水っぽくなって焼いてるはずが煮てる感じになる(;´Д`)

鶏肉ってのはたんぱく質が牛豚よりも少なく水分を多くためて置けるので
柔らかく感じる(;´Д`)水っぽいのは仕様

参考：2023/10/17(火)00時34分50秒