> うっひょー(;´Д`)
> https://www.youtube.com/shorts/NjxEFU9sigo?feature=share

トンカツの旨味と衣の旨味が調和するのは5mmが限度
それ以上肉が厚いとバランスが崩れる
厚切りのトンカツが多いのは日本が貧しくて肉が厚い方が贅沢だと思っていた頃の後遺症だよ

参考：2023/11/23(木)22時26分15秒