> > うちの娘は食が細くてつまんない(;´Д`)
> > けどいつものﾊﾝﾊﾞｰｸﾞとかいつもの塩からあげ作ってとかﾘｸｴｽﾄもらえるので嬉しい
> 塩唐揚げって何？(;´Д`)
> ぼっち・ざ・ろっく！で出てきた塩麹味？

秘伝のﾚｼﾋﾟを伝授する(;´Д`)

もも肉１枚を適当に切る
・チューブにんにく 小さじ１（粒なら中１個すりおろし）
・とりがらの素　大さじ１（ウェイパーでもヨシ）
・酒　大さじ３
・ごま油　小さじ１～２
・塩　小さじ半分
・砂糖　小さじ半分
・白ごま　大さじ１～３
・片栗粉　大さじ４
・小麦粉　大さじ１
をﾋﾞﾆｰﾙに入れてもみもみして常温で最低３０分放置の後
１８０℃の油で３～４個づつ揚げキッチンペーパーで油切る
揚げ加減は勘、二度揚げはお好みで
コツは一気に肉を入れすぎると油の温度が下がってﾍﾞｯﾀﾍﾞﾀになる

参考：2023/12/03(日)16時46分00秒