> 揚げ物って現実だといつ頃からあったんだろうな(;´Д`)

古代ローマのレシピ本である『アピキウス』の中で、"Pullum Frontonianum" という鶏料理の下準備として揚げる技法が初めて紹介される。

ローマが豊かだったのか

参考：2024/01/11(木)22時54分12秒