> > マヨは味が強すぎるからポテサラ作るときに多用すると味のバランスが崩れる気がするよ(;´Д`) > > さりとてマヨがまったくないと味気ないし > > 美味いポテサラを使う極意はマヨ加減の絶妙さにありとみた > ヨーロッパのマヨは味薄くてクリーミーでチーズに近い感じだと思うのでそれを使え(;´Д`) スーパーとかで普通に売ってるなら使いたいが(;´Д`) 参考:2008/07/09(水)20時04分12秒