> > そうなんだよ(;´Д`)明太子ｽﾊﾟは大好きなんだけど
> > 同じﾚｼﾋﾟでﾊﾞﾀｰを使った明太子素麺を作ったらなんか油分が多くて気持ち悪くなったんだ
> > もしかするとｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを使うと美味しいのかもしれないけど
> > 素麺の場合はもしかすると油じゃない何かもっと意外なものを使うとうまく行きそうな気がして
> > ただそれがなんなのかがわからない
> 素麺をﾊﾟｽﾀの代わりではなくﾋﾞｰﾌﾝあたりの代わりと発想を転換して
> ｱｼﾞｱﾝﾃｲｽﾄにすればいいのだ

貴殿のﾚｽを参考に茹でた素麺をｺﾞﾏ油で軽く炒めて中華風にし
そこに酒でといた明太子を投入すると美味そうなきがしてきた(;´Д`)
薬味代わりに桃屋のｻﾞｰｻｲもみじん切りにして入れてみようと思う

参考：2008/07/16(水)22時58分47秒