ハンバーガーの作り方(俺が高校生の時のマニュアル) 1.タイマーを押して肉を並べる(量は2~12で、指示がある) 2.一度目のブザーが鳴ったら厚い方のコテで肉の上から押しつける(これをシアーと言う) 3.二度目のブザーが鳴ったら薄いコテで肉を裏返す(これをターンと言う) 4.ターンしたら塩コショウを振って、その後にオニオンを手で乗せる 5.三度目のブザーが鳴ったら肉をコテではがしてバンズの上に乗せる(これをリムーブと言う) バンズは専任(ドレス)の人がいて並行作業で用意してくれる しかしヒマな時間帯は作る量が少ないのでグリル担当が兼任する 肉を乗せたらドレスに渡して、そいつがケチャップとカラシとピクルスを乗せて、 最後にパンの底のパーツを乗せて完成 紙に包みのは専任(オーダー出す人)の人がいてやってくれる 超忙しい時は一人で2箇所の場所を使って肉を焼く 片方のターンが終わったタイミングでもう片方を開始する