> > ・素麺がくっつくのを防ぐため180度くらいの油で素麺を揚げる(面倒だったら省いていいよ) > > ・揚げた素麺の油をとってお湯で茹でる > > ・玉ねぎ、ピーマン、しいたけ、人参、エビなどをフライパンで炒める > > ・↑に火が通ってしんなりしてきたら素麺を投入 > > ・酒、オイスターソース、醤油を各大匙1杯と塩コショウで味付けして完成ヽ(´ー`)ノ > かなり手がかかる料理だが馬そうだ(;´Д`) うまかったよ(´ー`)20分もあれば出来るから貴殿もレッツクッキング 参考:2008/07/19(土)20時06分05秒