> > うちではぬか漬けはやってないからぬか床はないよ(;´Д`)ごめん
> じゃあ旨くするｺﾂを頼む
> 市販のじゃ酸っぱくしかならない

温度管理をするんだ(;´Д`)理想は冷蔵庫だけど
涼しくて日の当たらない場所においてみるんだ
ぬかは夏場は特に醗酵が早いので酸味が出てくるのが早いよ

参考：2008/08/08(金)13時43分04秒