> > 日本で始めてカレーライスを提供したホテルが > > 日本人向けの付け合せとして福神漬けを用意したって説 > > 客船でカレー出してたけど付け合せのピクルスが客に不評で > > 代わりに船にあった福神漬けを使ったって説 > 『インドのカレーに加えられている「チャツネ」 > (果物や野菜をすりつぶしてスパイスで煮詰めたペースト状の調味料。味は甘・辛種類豊富) > にヒントを得たもの。 > この代用として、日本郵船の欧州航路で福神漬を混ぜたのが始まりと言われています。 > 当初は付合わせでなく、カレーに混ぜて用いられました。』 > だそうです。 > これは嘘?(;´Д`) インドでもとから野菜の漬物みたいなのがカレーとあわせて出てきてて それが福神漬けの元になったって(;´Д`)テレビでカレー屋のおじさんが言ってた 参考:2008/08/22(金)18時15分51秒