http://www.asahi.com/science/update/0825/TKY200808250043.html
「カルシウム味は苦みに酸味が少し加わったようなものだ。
適切に表現する言葉はなく、『カルシウムっぽい』としかいいようがない」と話している。 

適切に表現する言葉を考えようぜ