> 居酒屋の価値はﾚﾊﾞ刺しでわかると偉人は言った
> 血抜きを手抜きにするとあれほど不味いものはない
> つまりその居酒屋の仕事っぷりがわかるというわけだ

そうですかねぇ・・・
私は"漬け物"から注文みますけど・・・
"漬け物"ほど店を表すメニューは在りませんからね・・・
レバ刺し・・・？居酒屋に卸されるのは"血抜き"済みのものですが・・・

参考：2008/08/27(水)11時51分19秒