>  2008/08/29 (金) 10:48:16        [qwerty]
> > 氷の方は間に合ってるって言ってるだろ(;´Д`)沸点の方だよよく読めハゲ
> ところで麺を茹でるときに塩を入れるのは
> グルテンをホニャララしてコシを残すためって聞いたことがあるけど
> 沸点を上げるためなの?

塩味を付けるとかいろんな意味があるらしいけど
最終的においしくなるなら深く追求しなくてもいいよね(;´Д`)

参考:2008/08/29(金)10時47分11秒