> > ヘタクソが作ると焼くときにボロボロに崩れてひき肉炒めみたいになるな > > 俺のことだが > マヨネーズをちょっと混ぜ込むと肉汁が逃げなくて良いという話を > ガッテンか伊藤家の食卓でやってたな(;´Д`) ホットケーキにマヨネーズを入れるとふっくら焼きあがるんだぜ 生地からマヨの味もしない 参考:2008/09/06(土)20時40分34秒