> > あれ俗に言う温泉卵じゃないのか > 温泉卵よりはもうちょっと白身が堅いはずだ ならば水から茹でて沸騰後4-6分で冷水へ(;´Д`) 固ゆでが12分でしっとり半熟が8分だからこんなもんでどうだ 茹でたと冷水に入れないと荒熱というか余熱で黄身が固まってしまうので注意な 参考:2008/09/12(金)15時40分57秒