> > 刃こぼれって結局刃が骨に当たって起こるんだろうから
> > 本当の達人なら回避できそうではあるね(;´Д`)
> > 血管とか神経の集まってるとこだけｽﾊﾟｽﾊﾟ切ってれば
> 血で切れ味が悪くなる(;´Д`)刺身作る時に直ぐに包丁を拭くのはそのため

ぶん回して刃先だけ相手の体に触れさせるような切り方だったらもう関係ないと
思うんだよね(;´Д`)あれだけ薄い金属をある程度の力で振ったら刃が無くても皮膚なんて切れるし

参考：2008/09/14(日)12時10分12秒