> > ラードで作る揚げ油も「白い塊が溶けて出来たもの」だな > 高精製ラードは高価だから少し良いトンカツ屋か採算度外視のコロッケ屋くらいしか使わないな すごく良いとんかつ屋は何を使うのよ? 参考:2008/09/22(月)23時57分14秒