> > 山岡家の麺が駄目って・・・
> > あそこの麺はかなり上等な麺を使っていますが・・・
> > 確か無かんすい？
> > あそこで駄目なら麺に付いては素人と言っているような物ですよ。
> かん水使ってるだろ(;´Д`)あの太さでかん水つかってないとぶよぶよになるんじゃないの

そこが山岡家の麺の凄いところなんですが・・・
無かんすいであのコシ、他の店ではなかなかお目にかかれるものではないですよ。

参考：2008/09/24(水)10時48分01秒