> > おいしそう(´ー｀)つうかﾍﾞｰｺﾝ入ってる
> 自宅ﾗｰﾒﾝ班の俺だがもやしは炒めるより茹でたほうがﾗｰﾒﾝに合うと思う(;´Д`)

ﾓﾔｼは水が出ない程度に強火と多めの油で軽く炒めるのが基本
いわゆる中華の油通しのようなもんでｼｬｷｼｬｷ感を残す
中華を極めるなら炒飯とﾓﾔｼ炒めだと思ってるよ(;´Д`)道まだ遠しだけど

参考：2008/10/05(日)01時16分38秒