> > どうしてラーメン屋はすぐ油を浮かせるんだろうか(;´Д`)せっかくのスープが台無しだよ > 食ってる最中にスープが冷めないようにする効果があるとか聞いたような(;´Д`) うむ(;´Д`)高田馬場の純蓮の味噌ラーメンは凄いな スープ表面がラードの膜ができてて最後まで熱々 参考:2008/10/07(火)03時31分38秒