> > 煮たんじゃ硬くて食えないよ(;´Д`)蒸さないと > 蒸したんじゃアクが抜けないじゃん(;´Д`) > うちでは3回茹でこぼした後ネギニンニクショウガ焼酎で2時間くらい煮てやっと本調理に入るよ 圧力鍋さえ導入すればこんな苦労はないんだけど うちは圧力鍋でさっくり作るよ(;´Д`) 安いとこ探せば三千円くらいで買えるぞ 参考:2008/10/14(火)14時16分41秒