> > 硬いごはんってどのくらい硬いんだろう
> > つかタイ米だっけああいうの使ったほうがいいんじゃね
> 本場中国のﾁｬｰﾊﾝは別にﾀｲ米使ってるわけじゃないし
> 日本の中華料理店も普通のｼﾞｬﾎﾟﾆｶ米を使ってるべ
> 外側に粘り気がなかったとしても中がふっくらしていないと美味しいﾁｬｰﾊﾝにならないと思う

炒飯は日本で開発されたって話
信じます？

参考：2008/10/17(金)23時34分54秒