> > 本場中国のチャーハンは別にタイ米使ってるわけじゃないし > > 日本の中華料理店も普通のジャポニカ米を使ってるべ > > 外側に粘り気がなかったとしても中がふっくらしていないと美味しいチャーハンにならないと思う > 炒飯は日本で開発されたって話 > 信じます? 焼飯と炒飯を混同するな 参考:2008/10/17(金)23時35分34秒