> > 俺は沖縄そばが好きなんだが
> > 都内ではろくな店が無いのでこまる
> 沖縄そばを日常食にしてていつも疑問に思ってた事なんだけど
> 沖縄そばだけは麺をゆがいて放置してても大丈夫なんだよね
> 普通日本そばやうどんだと直ぐに食べないと駄目じゃない
> これは沖縄そば独特の調理の仕方に原因があるらしいんだが
> 何を言いたいかというと(´ー｀)コンビニで売ってる生めん系そばでも十分美味しいよ
> ただしマルちゃんとかそういうのじゃなくてね

うどんも茹でおきしてるだろ(;´Д`)

参考：2008/10/25(土)01時47分54秒