> > 生のあんまり上手く作れないな(;´Д`)ｱﾙﾃﾞﾝﾃにならん
> > 普通の乾麺を茹で上げて炒めるﾀｲﾐﾝｸﾞを練習中
> 乾麺だったら出来上がる時間を茹で上がりにすれば間違いないよ(;´Д`)

茹で時間のちょっと前に上げて炒めるのが美味しいんだ(;´Д`)
麺とｿｰｽが表面で絡んで乳化するﾀｲﾐﾝｸﾞとｱﾙﾃﾞﾝﾃのﾀｲﾐﾝｸﾞを見計らうのが面白い

参考：2008/11/01(土)02時28分27秒