> > 普通の流通してるレシピでシフォンケーキを作るとフワッフワになるのはいいんだが型から外すとすぐしぼんでしまう(;´Д`) > > 店で売ってるような固さのを作るにはどうしたらいいんだ > シフォンのおっきい型で作るヽ(´ー`)ノひっくり返したままぶら下げる > ぐらいしか思いつかない 紙型でやってるうちはお話にならないんだということはわかった(;´Д`) でもシフォン型ってツブシが効かないし場所取るのでちょっと買うのに躊躇してしまうな 参考:2008/11/03(月)02時38分45秒