“石川ではキュウリの味噌汁はポピュラー”と言い張る良子の説が、
鉄のラジオバレルで能登麻美子に否定された件について。

良子：そいで、お母さんに言ったの！「能登麻美子ちゃんは知らないって言ってた」って。
　　　「ああ…能登さんは街の子だから…」って言ってて(笑)

神谷：アッハッハ！

良子：そうか街とウチの田舎の差なんだ、ってことで落ち着いた。

神谷：じゃあそういうことですよ。

良子：だから金沢でも中心部と、そうじゃないハズレがあって…ウチはハズレなんで…

神谷：だからそれは新谷一族のみに伝わる新谷料理なんだって。

良子：違うって！絶対違う！…街の子は知らない。