> > 古来の製法＝鍋に水をいっぱい入れて、その中に卵を沈めて、火にかける
> > 新しい製法＝鍋に水を少し入れて、その中に卵を置いて、蓋をして、火にかける
> やっぱり蓋しただけで違うものかね(;´Д`)
> いつも少な目の湯で転がしてたよ

圧力鍋の原理というか(;´Д`)蒸気はｴﾈﾙｷﾞｰですからｴﾈﾙｷﾞｰが逃げないのでｴﾝﾄﾛﾋﾟｰ増大するわけでふにゃふにゃ

参考：2008/12/08(月)05時49分03秒