> > ﾈｷﾞやﾆﾝﾆｸは肉の前に投入すると焦げやすくて香りが飛んじゃうよ
> > 大きく切ってるなら別にいいけど
> 長ﾈｷﾞの青い部分と軽く包丁の腹でつぶしたﾆﾝﾆｸの風味を油にすわせてから
> 長ﾈｷﾞとﾆﾝﾆｸを取り出して、改めて生姜と長ﾈｷﾞみじんと肉を投入するよ(;´Д`)漏れは

そういう手順ってどのような差になるのか一回食べ較べしてみたいね(;´Д`)やる機会はないけど

参考：2008/12/11(木)22時44分30秒