> > 長ネギの青い部分と軽く包丁の腹でつぶしたニンニクの風味を油にすわせてから > > 長ネギとニンニクを取り出して、改めて生姜と長ネギみじんと肉を投入するよ(;´Д`)漏れは > その最初に油に香りを云々ってのは > 炒飯を冷やし飯で作るってのと同じ思い込みテクだよ 舌馬鹿(ノД`、)発見 参考:2008/12/11(木)22時48分02秒