> > あれは宮廷料理というより坊主の料理が起源だな
> それは精進料理じゃない？

語源から言ってる人がいるが料理の内容も坊主向けの精進料理と似てるだろ
ある意味辛気臭い料理だから毛唐のﾊﾟｰﾃｨ向けではないな
もちろんその雰囲気が懐石のよさなんだが

参考：2005/07/16(土)15時31分36秒