> > 黄身は捨てるんだぞ > コレステロールバンバンで肝臓の数値がやばいことになって腎臓にも悪そうだな 広い意味で、卵にはコレステロールがたっぷりあります。 ただし、卵に含まれる超大量のコレステロールは、全て黄身に含まれています。 白身には、コレステロールは全くありません。 ですから、コレステロールの高い方は、 目玉焼きや、ゆで卵にして、黄身を捨てて白身のみ食べるのであれば大丈夫です。 黄身が悪い(気味が悪い)と、覚えていただければと思います。 参考:2009/01/09(金)23時14分01秒