> > そんな食い物があるのか(;´Д`)知らなかった > > しゃぶしゃぶみたいに食いたいものをオイル通しするのかね > コレは俺の作り方だけどマッシュルーム、袋茸、椎茸、しめじ、あと鶏肉を用意して > 事前に酒醤油みりんで煮閉めておく(;´Д`)こうするとオイル通したときに > あんまり油をすわなくなるのでさっぱり的 > 小ぶりかつ厚手の土鍋に油をたっぷりいれて熱々にしてそこにきのこを通して > しゃぶしゃぶ的に食うよ(;´Д`)袋茸がたまに爆発するのが楽しいんだ なんつーか宴会のバカ騒ぎとかで出てきて ちょっと間違えちゃった大惨事になりそうな料理だよね(;´Д`) 参考:2009/01/27(火)10時30分26秒