> > 低温長時間殺菌ノンホモゲナイズ牛乳はいわゆる「牛乳臭い」においは一切しない > > あの臭いは牛乳を摂氏120℃で殺菌するときに蛋白質が変質した臭いだ > ほっとくとすぐ乳脂肪が分離するような奴を常飲してるけど > あれはあれでまた違う独特の風味だからな(;´Д`)かなり人を選ぶと思うよ 季節や会社によってまったく違うのな(;´Д`)本来牛乳とはそういう物だ 参考:2009/02/02(月)15時57分10秒